Nu har det varit mycket dålig uppdatering här, lite tråkigt, men men... Det beror till största delen på att jag helt enkel inte har bakat något på sistone. Och det i sin tur beror på att vi äntligen har kommit igång med köket!
Just nu står köket och gapar tomt. Vi rev ut all som fanns där igår och nu ser det inte sådär värst trevligt ut måste jag säga. Men imorgon kommer dom som ska bygga och då hoppas jag att det blir lite mer ordning här hemma =)
Nu till helgen ska jag faktiskt göra tårta. hur det nu ska gå utan kök. Men, jag har fått fri tillgång till köket hemma hos mamma och pappa så det löser sig nog. Jag ska bara göra bottnarna och fyllningen där. Ihopläggningen och dekoreringen ska jag göra tillsammans med och hemma hos hon som ska ha tårtan. det ska verkligen bli jätteroligt! Ser verkligen fram emot att få dela med mig lite av mina tårtkunskaper =)
Det kommer kommas upp bilder på det äventyret sedan, var så säker =)
/Elin
/Elin
söndag 30 januari 2011
tisdag 18 januari 2011
Blåbärscupcakes
I söndags tog bakbegäret tag i mig och så var det bara att sätta igång och baka.
Det blev blåbärscupcakes med citron och vit choklad med vitchokladfrosting som jag smaksatte med lite citron. Blandade frosting med blåbärspuré i en spritspåse och spritsade ut det så det blev lite swirligt =)
Det blev blåbärscupcakes med citron och vit choklad med vitchokladfrosting som jag smaksatte med lite citron. Blandade frosting med blåbärspuré i en spritspåse och spritsade ut det så det blev lite swirligt =)
tyvärr blev det inte någon av de snyggaste som blev fångad på bild. Men så här blev dom på ett ungefär =)
Elin
Som tack för hjälpen
Gjorde en tårta lite på impuls idag. Eller, jag började igår egentligen, men det var helt och hållet på impuls. Som vi alla vet är det nu äntligen dags för att börja med köket.. och för att det ska gå att börja måste man ha köksdelarna hemma i huset, och det var tänkt att dom skulle levererats idag, tisdag, men det gjordes inte. Vet inte varför, men imorgon har dom nu sagt att det ska komma!!
För att det över huvud taget skulle gå att komma fram med lastbil till vårt grindhål var det tvunget att få bort snövallen som låg vid vägkanten. R slängde en blick på den och konstaterade att det skulle ta ett halvår ungefär att skotta bort den för hand nu när det har töat ett tag och snön är svintung. Alltså inget alternativ att handskotta. Vad göra?
Jo, han ringde till Mönsterås fixarföretag nummer 1 och dom kom och körde bort vallen på ett kick. Samma dag som vi ringde. Det kallar jag service!
Och folk som hjälper oss belönar vi gärna och allra helst med tårta såklart! Och tårta blev det. Impulstårta!
Mörk chokladmousse och hallonmousse på ljusa bottnar fick bli fyllningen. Spacklade med chokladsmörkräm och täckte den med marsipan (sockerpastan var slut, därav marsipan).
Ett sånt här vrålåk kom och tog bort hela vår stenhårda snövall! Tackar tackar...
För att det över huvud taget skulle gå att komma fram med lastbil till vårt grindhål var det tvunget att få bort snövallen som låg vid vägkanten. R slängde en blick på den och konstaterade att det skulle ta ett halvår ungefär att skotta bort den för hand nu när det har töat ett tag och snön är svintung. Alltså inget alternativ att handskotta. Vad göra?
Jo, han ringde till Mönsterås fixarföretag nummer 1 och dom kom och körde bort vallen på ett kick. Samma dag som vi ringde. Det kallar jag service!
Och folk som hjälper oss belönar vi gärna och allra helst med tårta såklart! Och tårta blev det. Impulstårta!
Mörk chokladmousse och hallonmousse på ljusa bottnar fick bli fyllningen. Spacklade med chokladsmörkräm och täckte den med marsipan (sockerpastan var slut, därav marsipan).
Ett sånt här vrålåk kom och tog bort hela vår stenhårda snövall! Tackar tackar...
Och så här fin blev tårtan.
nu råkade det ju vara så att det var en traktorgrävare som tog bort snön och jag gjorde en vanlig traktor (det påpekade min käre R) inte för att jag fattar vad som är skillnaden, men ändå... bara så han blir nöjd!
Som kantdekoration har jag skurit ut grönt gräs. Som tårtunderlägg klippte jag ut en bit kartong och klädde med presentpapper. Blev mycket bra då gräset blev i precis samma färg. Lyckat, eller hur =)
Elin
måndag 3 januari 2011
En kotårta till
Min kära söta kusin Märta jobbar på en gård på Öland och ville bjuda gårdens ägare på tårta. Jag hade allt blivit bra sur om hon köpt den på nåt bageri. Lyckligtvis gjorde hon inte det och vi förblev vänner och släktfejden uteblev.
Önskemålet var självklart att en kossa skulle finnas med (Jag gjorde en Ko-tårta till Mästas student i maj 2010, inspirationenen kom nog från den) och att gårdens logga (Trosnäs mjölk) skulle vara med. I övrigt fick jag fria händer.
Önskemålet var självklart att en kossa skulle finnas med (Jag gjorde en Ko-tårta till Mästas student i maj 2010, inspirationenen kom nog från den) och att gårdens logga (Trosnäs mjölk) skulle vara med. I övrigt fick jag fria händer.
Tårtan är fylld med jordgubbsmousse och vaniljmousse på chokladbottnar. Den är spackald med chokladsmörkräm och täckt med sugarpaste. Kossan och staketet är i sugarpaste och gräset är spritsat i kristyr.
Här kommer loggan (som jag scannat av från en T-shirt) bara för att ni ska få se hur lik den är. Är mäkta stolt över den! =)
/Elin
lördag 1 januari 2011
Julgodis
Innan jul började jag göra en hel massa olika julgodis som jag tänkte ge mina arbetskamrater + vår budkörare i julklapp. Hade inte tänkt göra så många sorter, men det var så himla kul, så det blev hela 18 olika sorter! Alla blev lyckade från första början, men det var en som inte kunde göras i förväg märkte jag (den franska nougaten). Den måste tydligen serveras nygjord. När jag skulle packa in den i och lägga i den i presentlådorna var jag ju bara tvungen att smaka en. Och det var en himla tur att jag gjorder det! Den hade torkat (fast jag hade haft den i kylskåpet. Fast det kanske var det som var felet?) Hur som helst blev den som mjöl i munnen, blä. Men när den var precis nygjord var den jättegod!
Här kommer alla godsaker...
Julklappen verkar ha varit uppskattad också och det är ju extra roligt!
Här kommer alla godsaker...
1. Ingefärskola
2. Chokladkola
3. Kardemummakola
4. Citron/limekola
5. Vit chokladtryffel
6. Mintchokladtryffel
7. Mörk chokladtryffel
8. Marsipan- och nougattäckt hel mandel med vitt chokladöverdrag
9. Fransk nougat
10. Ischoklad med hjärtan av vit eller mörk choklad
11. Rocky road
12. Marsipangris
13. Pralin med ljus och mörk choklad, fylld med nougat och en hel mandel
14. Pralin med mörk, ljus, vit och röd choklad
15. Rött chokladhjärta med minimarshmallows
16. Pralin med vit och röd choklad, fylld med chokladkola
17. Pralin med mörk och röd choklad, fylld med marsipan
Julklappen verkar ha varit uppskattad också och det är ju extra roligt!
/Elin
onsdag 29 december 2010
En innebandymålvaktshjälm!
Fick en förfrågan från en jobbarkompis till R om att göra en innebandyhjälm-tårta. Blev lite svettig vid tanken, men antog utmaningen. Med skräckblandad förtjusning skulle man kunna säga =/
Fixade och styrde en halv dag med den men jag var inte nöjd med resultatet. Men R sa att den var jättefin och jag hoppas att artonåringen som skulle få den blev nöjd.
Nu när jag kollar på bilderna några dagar efteråt inser jag att tårtan faktiskt blev jäkligt snygg ändå. Självklart går det inte att få den att bli exakt i formen, det är ju en tårta det handlar om! Men man blir väldigt självkritisk när man står där och jobbar med sina skapelser. Man tänker: Duger det? Blir det snyggt och likt nog? Stämmer det överens med födelsedagsbarnets (eller vem som än ska få den) förväntningar?
Så här blev den i alla fall...
Är den inte ganska lik åtminstone?
Fixade och styrde en halv dag med den men jag var inte nöjd med resultatet. Men R sa att den var jättefin och jag hoppas att artonåringen som skulle få den blev nöjd.
Nu när jag kollar på bilderna några dagar efteråt inser jag att tårtan faktiskt blev jäkligt snygg ändå. Självklart går det inte att få den att bli exakt i formen, det är ju en tårta det handlar om! Men man blir väldigt självkritisk när man står där och jobbar med sina skapelser. Man tänker: Duger det? Blir det snyggt och likt nog? Stämmer det överens med födelsedagsbarnets (eller vem som än ska få den) förväntningar?
Så här blev den i alla fall...
Här kommer förlagan till tårtan (heter det så?)
Bilden har jag hämtat här:
Är den inte ganska lik åtminstone?
Det händer titt som tätt att jag får fina komplimanger för min tårtor och det är ju naturligtvis jätteroligt! Men det är i ytterst sällsynta fall som personen som säger något om en tårta de ätit, säger sågot om hur den smakade. Det är i 99% av fallen utsidan som kommenteras. Jag blir då lite paranoid och tänker genast att Shit, dom tyckte inte den var god!!(eller kanske inte alls paranoid, det är kanske sant)
Men förhoppningsvis är den så snygg att man glömmer bort smakupplevelsen =) När jag provsmakar är det i all fall alltid gott (och nu skryter jag =)
Nej, nu ska jag kolla in hur det har gått för bönderna i Bonde söker fru! Vi får se om de ha funnit någon kärlek som varat.
/Elin
söndag 19 december 2010
Man kan inte vara bra på allt...
...nej just det! Är det något som jag är kass på så är det det här med bloggdesign. Jag skulle vilja göra min blogg lite mer personlig, lite piffigare, men tyvärr är jag inte så bra på det. Visst, det är väl helt okej som det är nu, men den är liksom inte riktigt jag.
Är det någon där ute som råkar vara bra på sånt här? Hojta gärna till i så fall om ni har några tips!
Nej, nu är det dags för sängen (var dags för det för länge sen egentligen). Upp tidigt imorgon och jobba. Nu väntar året tuffaste vecka. Hårt, slitigt, högljutt, glittrigt och alldeles alldeles underbart! Alla som handlar är så glada vid jul, det gillar jag!
Godnatt!
/Elin
Är det någon där ute som råkar vara bra på sånt här? Hojta gärna till i så fall om ni har några tips!
Nej, nu är det dags för sängen (var dags för det för länge sen egentligen). Upp tidigt imorgon och jobba. Nu väntar året tuffaste vecka. Hårt, slitigt, högljutt, glittrigt och alldeles alldeles underbart! Alla som handlar är så glada vid jul, det gillar jag!
Godnatt!
/Elin
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)